NOUVEAU : une offre avantageuse pour nos clients résidant en France Métropolitaine !

Nous venons de mettre en place dans notre boutique en ligne de brocante et de décoration, brocanteo.com, une offre avantageuse pour nos clients résidant en France Métropolitaine. Les frais de port colissimo sont offerts pour toute commande (à destination de la France métropolitaine) d’un montant supérieur ou égal à 120 euro !

L’exact montant de vos frais de port vous est systématiquement indiqué dans votre panier AVANT que vous ne validiez votre achat. Pas de surprise à la fin de votre commande en ligne, ni de surcoût à la réception de votre colis.

Pour la France Métropolitaine, le service de livraison que nous vous proposons comprend l’envoi en Colissimo 48h, dès le lendemain de la réception de votre paiement. Le colis arrive sous 48 h (jours ouvrés) à votre domicile ou à l’adresse de livraison que vous nous aurez indiquée . Un service de suivi en ligne de votre colis vous permet de savoir à tout moment où il se trouve. L’assurance casse/vol est offerte.

Si comme nous vous aimez les verres anciens ou la faïence fine, pas de soucis. Nous apportons un soin tout particulier aux objets très fragiles en les emballant de façon spécifique afin d’éviter les chocs ou la casse : double épaisseur de film plastique à bulles, flocons de polystyrène et carton renforcé. Pas de mauvaise surprise à l’arrivée.

Les fêtes de Noël approchent et vous souhaitez offrir des cadeaux sans avoir à faire les paquets à la dernière minute ? Nous vous offrons gracieusement le paquet cadeau ainsi qu’une carte sur laquelle nous inscrirons le message que vous nous indiquerez. Pensez-y !

A très bientôt sur brocanteo !

Le garde-manger : un petit meuble “branché” qui trouve sa place dans toutes les pièces de la maison.

Dans le numéro 419 d’Art & Décoration, actuellement en kiosque, vous trouverez un article illustré consacré aux garde-manger et comment les détourner de leur fonction première pour en faire des petits meubles d’appoint, plein de charme et d’authenticité.
L’équipe de www.brocanteo.com y avait aussi pensé. Nous sommes ravis de vous présenter nos deux ravissants garde-manger en vente actuellement :

Le premier est verni et relativement ancien, le second est une réédition actuelle en bois brut.

Typiques de nos campagnes, ces petits meubles étaient courants du temps des chambres froides, à l’époque de nos grand-mères, bien avant l’arrivée des réfrigérateurs. Idéals pour la conservation des fromages, d’où le nom de “fromager” ou “séchoir à fromages”, leur fin grillage avait l’avantage de les protéger des insectes et autres rongeurs tout en les gardant à l’air libre.

A moins d’être un amoureux du fromage ou d’avoir une immense cuisine, que faire d’un garde-manger me direz-vous ?

Tout est une question de jeu, de créativité et d’audace. Il suffit de faire abstraction de sa fonction première et de laisser libre cours à son imagination. Nous avons en fait un petit meuble de rangement, léger et ouvert aux regards. Il peut aussi bien être posé à même le sol ou sur un buffet, ou encore fixé au mur. Le fait que toutes les parois soient grillagées, donne beaucoup de visibilité à ce qu’il y a à l’intérieur. C’est donc un moyen de mettre en valeur son contenant, qui associé au lieu de présentation, lui donnera sa nouvelle fonction.

Dans la cuisine : rangez-y quelques torchons anciens maintenus avec un joli ruban, tabliers et porte-serviettes et posez dessus une cafetière en tôle émaillée avec un bouquet de fleurs ou quelques vieux bols à café au lait. Vous obtenez un petit rangement pour le linge de cuisine, plein de charme et d’originalité.
De même dans une salle de bain : vous pouvez y ranger les serviettes et poser dessus un bouquet de fleurs dans un broc en tôle émaillée et un récipient contenant des savons parfumés.
Dans une chambre : il suffit de quelques livres de bibliothèque, un bougeoir et un réveil matin et vous avez une table de nuit personnalisée.

Tout est possible, il suffit d’un peu d’imagination. Ce petit élément de rangement se prêtera à tous les détournements. Pas besoin d’être bricoleur, ni d’avoir un gros budget (moins de 80 EUR) pour donner une note personnelle et “branchée” à son intérieur.

Les deux garde-manger sont mis en vente dans le rayon La cuisine au quotidien et Vivre dedans.

Des formes symboliques typiques de l’art populaire

Bien connus de nos grand-mères, ces ustensiles de pâtisserie était tombé dans l’oubli.
Munis d’un long manche et d’une tête en métal, les fers à beignets de pâte reviennent au goût du jour. Ce qui en fait leur intérêt, ce sont leurs décors. Des plus simples aux plus complexes, les moules à beignets sont très représentatifs de la variété de la création dans l’univers culinaire. La plupart arborent des formes symboliques typiques de l’art populaire : étoile, trèfle à quatre feuilles, coeur, croix de Malte, fleur, papillon, champignon… Ceux-ci sont des modèles du XXème siècle, mais il en existe des modèles plus anciens, en fonte avec le manche en bois.

Plantés dans un vieux pot de confiture bien stable, ces ustensiles aux formes inattendues prennent l’allure d’un bouquet. Ils sont actuellement en promotion à 10 EUR la pièce (au lieu de 14 EUR), c’est le moment d’en profiter ! Noël approche… C’est l’occasion de faire un cadeau original qui sort de l’ordinaire (la recette est livrée avec).

Intriguée par leur mode d’utilisation et gourmande comme je suis, je me suis donc tourné vers ma grand-mère Madeleine pour lui demander la recette de la pâte à beignets en moule. C’est dans le livre des recettes de Stéphanie que nous l’avons retrouvé.
C’est d’une simplicité ! Les enfants vont adorer !

Il faut compter 10 mn pour la préparation de la pâte et quelques minutes pour la cuisson.

Ingrédients pour 70 à 80 beignets très légers :
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- ¼ de cuillerée à café de sel
- Parfum : vanille liquide ou zeste de citron
- 1 dl de lait ou d’eau
- huile de friture
- sucre pour saupoudrer
et un jeu de moules de formes variées.

Préparer la pâte une heure à l’avance.
Mettre la farine en fontaine dans une terrine. Au centre, mettre le sucre, le sel, les oufs entiers. Commencer à délayer, puis quand le mélange devient trop épais, ajouter progressivement du lait, tous en incorporant peu à peu la farine, on obtient une pâte fluide, mais un peu épaisse (si elle se révèle trop épaisse, lors de la cuisson du premier beignet, il faudra l’allonger avec quelques cuillerées d’eau).

Pour la cuisson, il faut procéder d’une manière particulière.
Amener à bonne température le bain de friture (150°). (A défaut de friteuse électrique qui est évidemment préférable, on peut faire cuire ces beignets dans une grande poêle remplie d’huile).
Chauffer le moule (emmanché) dans l’huile pendant une vingtaine de secondes, le retirer de l’huile et le plonger jusqu’au ras du bord dans la pâte qui ne doit pas le recouvrir (sinon, on ne pourrait plus décoller le beignet cuit). (Pour plus de facilité il est conseillé de verser un peu de pâte au fur et à mesure dans une assiette creuse).
La chaleur du moule fait adhérer la pâte, le soulever avec précaution et plonger moule et pâte dans une friture chaude. La pâte gonfle et s’écarte du moule ; d’une secousse, décoller le moule et recommencer un deuxième beignet.
Retourner les beignets dans la friture pour qu’ils dorent des deux côtés. Faire égoutter, alvéoles en dessous, sur papier absorbant.

Les disposer sur un plat. Saupoudrer de sucre. Ces beignets se servent brûlants ou refroidis.

Avis aux amateurs !

Nathalie Ouvré
www.brocanteo.com