Comment conserver et entreproser les denrées alimentaires sans réfrigérateur ni congélateur ? Dans des pots en terre cuite, en faisant des conserves, en réutilisant les boîtes publicitaires. Les premiers modèles réutilisables pour conserver le riz, les pâtes, la farine, la chicorée, le sucre, furent proposés par Alphonse Leroux... Des illustrateurs célèbres comme Benjamen Rabier ou Poulbot, des écrivains tels Sacha Guitry ont été mis à l'épreuve pour mettre en valeur les grandes marque de chocolat ou de café de l'époque.
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